Ayam Goreng Bersalut Tepung

...

Salam semua...

Camney ngn posa?
OK ka?
Ibu-ibu yang posa, camney ngn anak-anak yg sik posa tek?
Kitak org masak kedirik ka, or main beli jak nak dah ready?
Nemiak knektok mileh brg makan. Mun x nyaman, x maok. Mun sikda nak di ati, sik maok...

Anak sulong aku tok, sik lamak gik 3 tahun.
Nya suka makan manok keras.
Manok keras ya retinya kulit manok nak digoreng rangup. Resipi tok lah paling senang dipolah time bulan posa, sik perlu kita nak bercerik nyaman ka sik. Kompom nyaman.. Mun malas nak ngoreng, aku beli jak nak KFC atau any manok express. Tapi mcm, mun ari Sabtu / Minggu, aku masak jak. Malas nak keluar berbeli. Sikda org jaga baby.

Semua pande ngoreng manok bersalut tepong nak? Senang seyh...


Aku mejin dirik ku Chef lok.

"Yer tuan tuan dan poan poan, mula-mula kita bersihkan ayam. 

Kalau ambil bahagian kepak dgn paha, lagi sedap yer poan poan.. Kulit jgn dibuang, tapi lemak-lemak tu kita cungkilkan lah. Buang kan yerr.. 

Selepas ayam tu bersih, kita pecah sebiji atau 2 biji telor ayam. Ada yg suka guna telor putih saje, tapi kalau saye, saye malas pulak nak menapis telor ni, saya guna putih dan kuning telor dua-dua skali, yer poan-poan.. 


Telor itu saya pukol sehingga sebati, selepas tu saya lumurkan semua ayam tadi ke dlm telor yer... 


Selepas ayam disaluti telor, saya cap cap cap dgn tepong serbaguna.. Taburkan sikit-sikit supaya rata di permukaan ayam. Satu persatu yer poan-poan... 

Lepas tu saya panaskan minyak yang banyak dlm kuali. Selepas minyak berbuih-buih kecil, saya masukkan ayam tu, deep fried. 


Selepas 15-20 minit, masak ler ayam tuuuu.. "

Yah. time ku naip, aku rasa dirik ku berbunyi kedak Chef Wan. hahah.

Nasi puteh, Kicap Manis, Kicap Masin, Bertelor scramble Egg, Ayam Goreng Rangup, Sos tomato <-- my son's fev

Manok goreng bertepong close up.. Tok makey tepong Adabi

"Mama, mi goreng telor atas satu!" terais anak aku. Yah, lelah ku ngoreng manok, nya mok mi goreng. Upin Ipin diekot nya ya.